Костенко, Єлизавета Євгеніївна2013-07-182013-07-182010Костенко, Є. Є. Перспективи використання похідних хромотропової кислоти та сульфофталеїнових барвників, іммобілізованих на аніоніті АВ-17-8, в аналізі харчових продуктів / Є. Є. Костенко // Новітні технології, обладнання безпека та якість харчових продуктів : сьогодення та перспективи : тези доповідей Міжнародна науково-технічна конференція, 27-28 вересня 2010. – К. – С. 42.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/9186Запропонована схема твердофазного спектрофотометричного визначення іонів Cu (II), Zn (II), Pb (II), Cd (II), Hg (II), Fe (III) з використанням азо- і сульфофталеїнових барвників, іммобілізованих на аніонообміннику АВ-17-8 у харчових продуктах. The Offered scheme interface spectrophotometric of the determination ion Cu (II), Pb (II), Zn (II), Cd (II), Hg (II), Fe (III) in the food-stuffs with use immobilized on anionite AB-17-8 dye staffs. The Used methodses of the determination ion metal are characterized by satisfactory correctness and repeatability result; high sensitivity and selection; on velocity they exceed known similar and standard methodses at condition of the use the ultrasound for preparing the tests and speedups of the determination of the balance in differentphase systems. The Scheme is characterized by simplicity of the experiment, ecological safety does not require complex high-priced equipment, for servicing which necessary high skilled personnel and stationary laboratory.otherтвердофазна спектрофотометріяіммобілізовані на іонообміннику барвникихарчові продуктифотометричний аналізinterface spectrophotometricimmobilized on the surface of ionite of the dye staffsfoodstuffsphotometric analysisкафедра харчової хіміїThesis