Зав'ялов, Володимир ЛеонідовичПопова, Наталія ВікторівнаМисюра, Тарас Григорович2012-12-042012-12-042007Зав’ялов, В. Л. Дослідження кінетики процеса екстрагування з листової чайної сировини в апаратах періодичної дії із різними вібраційними системами перемішування / В. Л. Зав’ялов, Н. В. Попова, О. П. Лобок // Вісник Харківського нац. техн. університету сільськ. госп. ім. П.Василенка. – 2007. – C. 102 – 112.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3983Наведено результати дослідження масообмінних характеристик віброекстракторів періодичної дії для системи тверде тіло – рідина, що використовують новий принцип створення в робочому об’ємі апарата потужних вібротурбулізуючих потоків за допомогою віброперемішувальних пристроїв спеціальної конструкції. Порівняння віброефекту при екстрагуванні з іншими способами подано з використанням просторово-часових співвідношень. The research results of mass transfer characteristics vibroekstraktoriv batch system for solid - liquid, using a new principle in the creation of the working volume of the device powerful vibroturbulizuyuchyh flows through vibroperemishuvalnyh devices special design. Comparison vibroefektu by extraction with other methods presented using a spatial-temporal correlations.екстрагуванняекстрактвіброекстракторextractвиброэкстракторvibroextractorкафедра експертизи харчових продуктівкафедра процесів і апаратів харчових виробництв