Національний університет харчових технологій2016-03-222016-03-222009Харчова промисловість : науковий журнал / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. – Київ : НУХТ, 2009. – № 8. – 129 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/22569Висвітлено результати науково-дослідних робіт з технології харчових продуктів, хімічних, біохімічних, мікробіологічних процесів, апаратів, обладнання, автоматизації харчових виробництв та економіки харчової промисловості. Розрахований на наукових та інженерно-технічних працівників харчової промисловості. The results of scientific research on food technology, chemical, biochemical, microbiological processes, machines, equipment, automation of food production and food industry economics. Designed for scientific and technical workers in the food industry.uk-UKautomationхарчові продуктиекономікаобладнанняавтоматизаціяfood productseconomyequipmentOther