Дослідження органолептичних характеристик вітчизняних ігристих рожевих вин - Шустова, Анастасія Андріївна (My University, 2021)
Keywords: рожеві ігристі вина; класична технологія; резервуарна технологія; органолептичні показники; дескриптори; кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства