Дорофеєва, Аліна Олександрівна2023-04-182023-04-182023Дорофеєва, А. О. Удосконалення системи НАССР виробництва пива «Львівське Різдвяне» для ПрАТ «Carlsberg Ukraine» за ДСТУ:ISO 22000:2019 : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Аліна Олександрівна Дорофеєва ; наук. керівник Василь Михайлович Сидор. – Київ, 2023. – 173 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40198otherкафедра експертизи харчових продуктівпивотехнологія виробництва пивасистема та план НАССР пивакритична контрольна точканебезпечні фактори виробництваOther