Прокопишин, Василина Сергіївна2023-04-262023-04-262023Прокопишин, В. С. Розроблення асортименту фірмових закусок для ресторану : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Василина Сергіївна Прокопишин ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2023. – 125 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40395otherзаклад ресторанного господарстваорганізаційна структуравиробництвогарячі закускихолодні закускифірмові закускитехнологіякафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїРозроблення асортименту фірмових закусок для ресторануOther