Чорна, Юлія Олександрівна2014-09-162014-09-162014Чорна, Ю. Оптимальне керування періодичним процесом вирощування хлібопекарських дріжджів / Юлія Чорна // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 457-459.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16830Запропонована система оптимального керування дріжджовирощувальним апаратом дає змогу підвищити вихід хлібопекарських дріжджів та зменшити тривалість процесу вирощування завдяки оперативному керуванню мікробіологічним процесом. The proposed system optimal control drizhdzhovyroschuvalnym device allows to increase the output of baking yeast and reduce the duration of the process of growing the rapid management of microbiological processes.uk-UKмікробіологічна промисловістьвирощування дріжджівоптимальне керуванняmicrobiological industryoptimal controlgrowing yeastкафедра автоматизації та комп'ютерних технологій систем управлінняOther