Проєкт виробництва глазурованого сирка оздоровчого призначення з використанням наповнювача із журавлини та айви - Клеймьонова, Олена Геннадіївна (My University, 2021)
Keywords: оздоровче харчування; глазурований сирок; функціональні інгредієнти; сир кисломолочний; джем із журавлини; джем із айви; кафедра технології оздоровчих продуктів