Створення нових продуктів за принципами food-pairing - Силка, Ірина Миколаївна; Матиящук, Олена Володимирівна (My University, 2023)
Keywords: харчування; м’ясо; харчові продукти; сировина; food; meat; foodstuffs; raw materials; кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції