Зеленяк, Дмитро Олександрович2024-04-092024-04-092023Зеленяк, Д. О. Одержання біомаси Sacharomyces kefir як компонента заквашувальної композиції для кефіру : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 162 Біотехнології та біоінженерія / Зеленяк Дмитро Олександрович ; наук. керівник Юрій Васильович Карлаш. – Київ, 2023. – 49 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42762ukкафедра біотехнології і мікробіологіїSaccharomyces kefir IMB Y5040біомасакультивуванняпоживне середовищеOther