Алаторцев, Микола Миколайович2023-04-242023-04-242023Алаторцев, М. М. Удосконалення технології піци спеціального призначення для ЗРГ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Микола Миколайович Алаторцев ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2023. – 77 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40315otherінноваційний виріброзроблення технологіїсхема технологічного процесупіцабурякмасло гхікафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther