Попова, Наталія ВікторівнаЗав'ялов, Володимир ЛеонідовичБодров, Віктор СеменовичМисюра, Тарас ГригоровичЗапорожець, Юлія Владиславівна2012-09-142012-09-142007Дослідження екстрагування флавоноїдних сполук з лофанту і гісопу у віброекстракторі / В. Л. Зав'ялов, Н. В. Попова, В. С. Бодров, Т. Г. Мисюра, Ю. В. Запорожець // Вибрации в технике и технологиях. – 2007. – № 4 (49). – C. 13–17.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/2559Наведено результати дослідження екстрагування флавоноїдних сполук з лофанта і гісопу в вібраційному екстракторі періодичної дії, який використовує принцип створення в робочому об'ємі апарату потужних вібротурбулізірющіх потоків за допомогою віброперемешівающего пристрої спеціальної конструкції. Представлена ​​порівняльна характеристика віброекстрагірованія і настоювання. Розроблено математичну модель процесу.The results of investigation of the extraction of flavonoid compounds and lofanta gisopa in vibration batch extractor, which uses the principle of creating a working volume of the machine powerful vibroturbuliziryuschih vibroperemeshivayuschego flows through the device of special design. The comparative characteristic vibroekstragirovaniya and infusion. A mathematical model of the process.uk-UKекстрагуваннявіброекстрагуваннякінетикамасообмінвіброекстракторextractingvibroextractingkineticsmass-transfervibroextractorкафедра експертизи харчових продуктівкафедра процесів і апаратів харчових виробництв