Ясінська, Ірина ЛеонідівнаГоловенько, Анастасія2022-06-062022-06-062022Ясінська, І. Огляд ринку спортивних напоїв / І. Ясінська, А. Головенько // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 88 International scientific conference of young scientist and students, April–May, 2022. – Kyiv : NUFT, 2022. – Part 1. – P. 50https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37617Спортивні напої споживають з метою швидкого відновлення водного балансу, рівня електролітів в організмі та як джерело додаткової енергії. Такі напої можуть вживатися до, під час і після тренування. Розроблення рецептур спортивних напоїв потребує глибокого розуміння фізіології та потреб організму під час фізичних навантажень, біологічній дії активних компонентів. Світовий ринок спортивних напоїв є досить динамічним. Sports drinks are consumed in order to quickly restore water balance, electrolyte levels in the body and as a source of additional energy. Such drinks can be consumed before, during and after training. Development of recipes for sports drinks requires a deep understanding of the physiology and needs of the body during exercise, biological action of active ingredients. The world market of sports drinks is quite dynamic.спортивні напоїогляд ринкукафедра технології оздоровчих продуктівsports drinksmarket overviewThesis