Національний університет харчових технологій2024-11-142024-11-142023Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 7 листопада 2023 р., м. Київ / Міністерство освіти і науки України ; Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2023. – 337 с.978-966-612-303-2https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/45758Подано програму і тези матеріалів доповідей ХIІ Міжнародної науково- технічної конференції «Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції» відповідно до тематичних напрямів 23-ї секції «Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології» Наукової ради Міністерства освіти і науки України. Метою конференції є розширене висвітлення наукових здобутків, ознайомлення експертів харчової промисловості та промислової біотехнології, підвищення рівня проведення експертиз проектів, що подаються на конкурси з отримання грантів для фінансування за кошти державного бюджету та їх спрямування на розширення тематики наукових проектів для можливості співпраці науковців у світовому науковому просторі.The program and abstracts of the XIII International Scientific and Technical Conference “Scientific Problems of Food Technologies and Industrial Biotechnology in the Context of European Integration” are presented in accordance with the thematic areas of the 23rd section “Scientific Problems of Food Technologies and Industrial Biotechnology” of the Scientific Council of the Ministry of Education and Science of Ukraine. The purpose of the conference is to expand the coverage of scientific achievements, familiarize food industry and industrial biotechnology experts, improve the level of expertise of projects submitted for competitions for grants for funding from the state budget and their focus on expanding the topics of scientific projects to enable cooperation of scientists in the global scientific space.ukхарчова промисловістьпромислова біотехнологіяекспертиза проектівпроцеси та апарати харчової промисловостіресурсозберігаючі технологіїfood industryindustrial biotechnologyexamination of projectsprocesses and devices of food industryresource-saving technologiesThesis