Гапонюк, Ігор Іванович2018-04-252018-04-252017Гапонюк, І. І. Аналіз потенціалу робочих газів в шарі зерна / Ігор Іванович Гапонюк // Промышленная теплотехника. – 2017. – Том 39, № 7. – С.78–79.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27223В роботі викладено результати теоретичних досліджень кінетики та динаміки параметрів робочих газів в шарі зерна і в часі. Показано зв'язок перемінних параметрів робочих газів на рушійний потенціал взаємодії фазових середовищ. Результати можуть бути використані у науковій та практичній сферах з зерновими продуктами. The results of theoretical researches of kinetics and dynamics of parameters of working gases are in-process expounded in the layer of grain and in time. The association of in-out parameters of working gases is shown on motive potential of cooperation of phase environments. Results can be drawn on in scientific and practical spheres with cereal products.uk-UKсушінняробочі газирушійний потенціалтеплообмінпараметри газівcapillary bodiesactive surfacephase environmentsmotive potentialmoistureкафедра технології зберігання і переробки зернаArticle