Сидорченко, Олена ІванівнаЗахарченко, Тетяна Миколаївна2014-10-302014-10-302014Сидорченко, О. І. Шляхи удосконалення технології переробки рослинної сировини для отримання продуктів профілактичного призначення / О. І. Сидорченко, Т. М.Захарченко // Нові ідеї в харчовій науці - нові продукти харчовій промисловості : міжнародна наукова конференція, присвячена 130-річчю Національного університету харчових технологій, 13-17 жовтня 2014 р. – К. : НУХТ, 2014. – С. 151.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/17828Одним із важливих напрямів підвищення ефективності виробництва харчових продуктів є інтенсивний розвиток сільського господарства і переробних галузей промисловості на основі широкого використання науково-технічних розробок у виробництві, впровадження ресурсо- і ененерго-зберігаючих технологій, підвищення якості продукції, що випускається.otherсільське господарствохарчові продуктирослинна сировинасельское хозяйстворастительное сырьепродукты питанияagriculturefoodvegetable raw materialsкафедра екологічної безпеки та охорони працікафедра технології харчування та ресторанного бізнесуThesis