Бондар, Богдан Валерійович2024-03-272024-03-272023Бондар, Б. В. Удосконалення технології листкового тіста для розширення асортименту кафе-пекарні : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Бондар Богдан Валерійович ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2023. – 91 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42322ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїзаклад ресторанного господарстваудосконалення технологіївиробництвогарячі напоїтехнологіяOther