Решетняк, Ірина СергіївнаНікітін, Геннадій ОлексійовичНосенко, Володимир ЄрофійовичШтангеєва, Надія Іванівна2013-02-262013-02-261998Решетняк, І. С. Вплив НВЧ-опромінення на життєдіяльність мезофільних і термофільних бактерій / І. С. Решетняк, Г. О. Нікітін, В. Є. Носенко, Н. І. Штангеєва // Наукові праці УДУХТ. – 1998. - № 4. - С. 85-86.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6589В роботі вивчався вплив НВЧ-опромінення на термофільні та мезофільні бактерії в модельних розчинах дифузійного соку. Було встановлено залежність ефективності інгібування в НВЧ-полі від потужності, температури та тривалості обробки.The influence of SHF-emission on mesofill and termofill bacterium in model solution of diffusional juice was studied in this work. Dependence of inhibition efficiency in SHF-field from capacity, temperature and treatment dutation was established.otherдифузійний сіктермофільні та мезофільні бактеріїНВЧ-опроміненняdiffusional juicemesofill and termofill bacteriumSHF-emissionкафедра фізикикафедра технології цукру і підготовки водиArticle