Перепелица, Александр ПетровичИщенко, Вера НиколаевнаСамчук, Анатолий Иванович2014-03-182014-03-182013Перепелица, А. П. Дефекат сахарного производства: направления переработки / А. П. Перепелица, В. Н. Ищенко, А. И. Самчук // Сахар. – 2013. - № 10. – С. 2–3.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13216Выполнен химический анализ дефеката и определены направления его исследования и переработки. Chemical analysis of the wastes of sugar production was performed. Also was performed evaluation of directions of his study and processing.otherнаправленияпереработкадефекатхимический анализchemical analysisprocessinwastes of sugar productionкафедра харчової хіміїДефекат сахарного производства: направления переработкиArticle