Korobka, Yuliya V.Pashkevych, MaksymKovaleva, Svetlana2020-02-042020-02-042019Korobka, Y. NMR spectroscopy, oil, fat, non-destructive analysis, sunflower oil, heat treatment, destruction of fat / Y. Korobka, M. Pashkevych, S. Kovaleva // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 85 International scientific conference of young scientists and students, April 11–12, 2019. – NUFT : Kyiv, 2019. – P. 67.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30653enЯМР спектроскопіяжироліянеруйнівний аналізсоняшникова оліятермічна обробкакафедра харчової хіміїдеструкція жирівThesis