Костенко, Єлизавета ЄвгеніївнаГанчук, Вікторія ДмитрівнаХристіансен, Маргарита Георгіївна2013-07-032013-07-032006Костенко, Є. Є. Контроль продукції харчової технології, біотехнології та об'єктів довкілля на вміст токсичних компонентів / Є. Є. Костенко, В. Д. Ганчук, М. Г. Христіансен // Аналітична хімія : тези доповідей, 22-26 травня 2006 р. – О. : 2006. – С. 46.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8758Визначені умови іммобілізації барвників на поверхні АВ-178 та КУ-28. Досліджена взаємодія Cu (II), Pb (II), Zn (II), Hg (II), Fe (III), Sn (IV), Zr (IV), Ti (IV) з отриманими твердофазними реагентами. Визначені: оптимальні умови реакцій, кількісні характеристики складу і стійкості поверхневих комплексів; показники ефективності іонообмінників з іммобілізованими барвниками. Розроблений ряд нових твердофазно-спектрофотометричних методик визначення металів у харчових об'єктах. The conditions of the immobilization dyes at the surface АВ-178 and КУ-28 were found. The interaction of Cu (II), Pb (II), Zn (II), Hg (II), Fe (III), Sn (IV), Zr (IV), Ti (IV) with the surface reagents was studied. The optimum conditions of the reactions, quantitative characteristics of the composition and the surface compounds stability; the effective dates of the modified sorbents have been obtained. A new solid-phase spectrophotometric procedures was developed for determination of the metal iones in the food objects.otherтвердофазне-спектрофотометричне визначення металівіммобілізовані барвникианаліз об‘єктівinterface spectrophotometric definition of the metal ionsimmobilized dyesanalysis of objectsкафедра харчової хіміїThesis