Рогут, Анна Олексіївна2024-03-072024-03-072023Рогут, А. О. Проєкт маслоцеху з організацією переробки знежиреного молока та маслянки потужністю 60 тон молока за зміну : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Рогут Анна Олексіївна ; наук. керівник Анастасія Григорівна Пухляк. – Київ, 2023. – 132 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42101ukкафедра технології молока і молочних продуктівмолоко незбираневершкимасло вершковесухе знежирене молоконапій з маслянки ДесертнийПроєкт маслоцеху з організацією переробки знежиреного молока та маслянки потужністю 60 тон молока за змінуOther