Ободович, Олександр МиколайовичБулій, Юрій Володимирович2023-12-182023-12-182023Ободович, О. М. Енергоефективна технологія ректифікованого етилового спирту / О. М. Ободович, Ю. В. Булій // Проблеми теплофізики та теплоенергетики : тези доповідей XIII Міжнародної онлайн конференції, 7-8 листопада 2023 р. – Київ : НАНУ, 2023. – С. 83https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/41792Одним із шляхів ресурсо- і енергозбереження є оптимізація роботи теплообмінного обладнання брагоректифікаційних установок, вибір і обґрунтування схеми приєднання продуктових і водяних трубопроводів до дефлегматорів і конденсаторів, а також організація парових потоків живлення колонного обладнання. Для ефективного виділення і концентрування летких домішок спирту в розгінній колоні необхідною умовою є додаткові витрати тепла на їх нагрівання до температури 75-80 оС, що відповідає температурі на тарілці живлення, а також збільшення витрати гріючої пари до 25 кг на 1 дал спирту, введеного в колону. Метою роботи є дослідження ефективності інноваційної енергозберігаючої технології у виробничих умовах і доцільності її використання. Для вирішення поставленої задачі авторами розроблений спосіб ректифікації, що передбачає подачу на тарілку живлення розгінної колони спиртовмісних фракцій у вигляді пари, що не сконденсувалася в сепараторі вуглекислого газу, дефлегматорах бражної, епюраційної (головну фракцію) і спиртової колон (непастеризований спирт). Для реалізації інноваційної технології відпадає необхідність включення в роботу конденсаторів колонного обладнання, додаткової витрати гріючої пари на нагрівання потоків живлення для видалення і концентрування летких домішок в розгінній колоні. Дослідження проводились у виробничих умовах ДП «Чуднівський спиртовий завод». Встановлено, що спосіб дозволяє зменшити витрати гріючої пари на вилучення етилового спирту із спиртовмісних напівпродуктів і побічних продуктів брагоректифікації в розгінній колоні на 30 %, а металоємність теплообмінного обладнання на 15 %.ukректифікований спиртенергозбереженнялеткі домішкиспиртовмісні фракціїконденсаторrectified alcoholenergy savingvolatile impuritiesalcohol-containing fractionscondenserкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваThesis