Бандура (Кузьмик), Ульяна ГеннадіївнаЮщенко (Гончар), Наталія Михайлівна2013-06-252013-06-252012Патент України на корисну модель № 75661, МПК А23C 9/13. Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем / Кузьмик У. Г. , Ющенко Н. М. ; заявник Національний університет харчових технологій. - № u 2012 06209 ; заявл. 23.05.2012 ; опубл. 10.12.2012, Бюл. № 23https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/8430Кисломолочний продукт з смаковим наповнювачем містить кисломолочну основу, молочну сироватку, модифікований крохмаль, сіль, екстракт сумаху як смаковий наповнювач. Fermented milk product contains a flavor-filled sour-milk based, whey, modified starch, salt, sumac extract flavor as filler.uk-UKкисломолочний продуктmilk productсмаковий наповнювачflavor excipientмолочна сироваткаwheyкафедра технології молока і молочних продуктівOther