Проект кондитерського цеху з виробництва бісквітних тортів та кексів в м. Фастів Київської області - Самосійна, Юлія Андріївна (My University, 2020)
Keywords: торт «Нарцис»; торт «Жовтневий»; кекс «Столичний»; кекс «Дитячий»; газова тунельна піч «J4–PPP– 1200»; ротаційна піч «Rotorfan 60*80»; кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів