Удосконалення системи управління безпечністю відповідно до серії ISO 22000 виробництва сиркового десерту на основі пахти - Іванків, Альбіна Михайлівна (My University, 2021)
Keywords: HACCP; сирковий десерт; пахта; кафедра експертизи харчових продуктів