Впровадження виробництва паштетів у ковбасному цеху ТОВ “Фудком” - Сафонік, Назар Васильович (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів; сировина; м’ясопереробка; свинина; яловичина; ковбасі вироби; паштети