Здір, А. П.Шиян, Петро ЛеонідовичМудрак, Тетяна ОмелянівнаКириленко, Роман Григорович2013-03-282013-03-282010Дослідження біосинтезу ацетону та бутанолу новими штамами ацетоно-бутилових бактерій / А. П. Здір, П. Л. Шиян, Т. О. Мудрак, Р. Г. Кириленко // Наукові здобутки молоді - вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті: тез. докл. 76-ї наук. конф. молодих учених, апірантів і студентів, 12—13 квітня 2010 р. - К : НУХТ, 2010. - Ч. ІІ. - С. 71.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7102Основна кількість етилового спирту в розвинених країнах використовується на технічні потреби в тому числі для виробництва органічних розчинників та паливних оксигенатів. Сировиною для виробництва останніх є бутиловий спирт (бутанол). На кафедрі біотехнології продуктів бродіння, екстрактів і напоїв була проведена робота по виділенню та селекції продуктивних штамів ацетоно-бутилових бактерій продуцентів ацетону та бутанолу. The basic amount of ethanol used in developed countries for technical needs inincluding for organic solvents and fuel oxygenates. The raw material for the production of the lastis butyl alcohol (butanol).The department of biotechnology fermentation products, extracts and beverages have been made to allocateand selection produtyvnyh strains acetone-butyl bacteria producers of acetone and butanol.otherацетоно-бутилові бактеріїacetone-butyl bacteriaсуслоmashзріла бражкаfermented washкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваThesis