Старовойтова, Светлана АлександровнаСпивак, Николай Яковлевич2013-11-152013-11-152013Старовойтова, С. А. Гипохолестеринемический эффект молочнокислых бактерий на модели экспериментальной гиперхолестеринемии у мышей / С. А. Старовойтова, Н. Я. Спивак // Биосистема: от теории к практике : сборник тезисов, 24 – 25 октября. - Пущино, 2013. – С. 57.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11311Таким образом, отобранные культуры молочнокислых бактерий родов Lactobacillus и Bifidobacterium в перспективе (после проведения исследования на волонтерах) могут быть использованы для создания на их основе пробиотиков, механизмом действия которых является снижение уровня сывороточного холестерина в организме хозяина. Пробиотики содержащие холестеринассимилирующие штаммы молочнокислых бактерий, могут рационально дополнить комплексную терапию больных сердечно-сосудистыми, онкологическими и другими заболеваниями. Thus, the selected cultures of lactic acid bacteria of the genera Lactobacillus and Bifidobacterium perspective (after studies on volunteers) can be used to create a basis for their probiotic action mechanism which is a reduction of serum cholesterol in a host organism. Probiotics contain holesterinassimiliruyuschie strains of lactic acid bacteria, can efficiently complement the complex therapy of patients with cardiovascular disease, cancer and other diseases.otherмолочнокислые бактериигипохолестеринемияlactic acid bacteriahypocholesteroemiaкафедра біотехнології і мікробіологіїThesis