Омелянчик, Марія Анатоліївна2021-06-042021-06-042020Омелянчик, М. А. Проєкт хлібозаводу в м. Ужгород з виробництва хлібобулочних виробів за традиційними технологіями : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марія Анатоліївна Омелянчик ; наук. керівник Інна Миколаївна Зінченко. – Київ, 2020. – 125 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34291otherпаляниця гірчичнахліб кминнийбулка трилисникпіч ПППпіч Cyckloroll CR 25/1/2100піч Fimak FD-200Eкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівOther