Проєкт хлібокомбінату у м. Павлоград Дніпропетровської області з впровадженням технології частково випечених виробів - Корочкін, Дмитро Костянтинович (My University, 2021)
Keywords: хліб; булочка; піч ГОСТОЛ; піч Fiorini Rotor; піч ППП; кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів