Удосконалення технології десертів для ресторану з європейською кухнею в м. Івано-Франківськ - Марчук, Христина Володимирівна (My University, 2021)
Keywords: заклад ресторанного господарства; організаційна структура; схема технологічного процесу; конкурентоспроможність; кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції