Марчук, Христина Володимирівна2021-07-162021-07-162021Марчук, Х. В. Удосконалення технології десертів для ресторану з європейською кухнею в м. Івано-Франківськ : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Христина Володимирівна Марчук ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2021. – 128 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34826otherзаклад ресторанного господарстваорганізаційна структурасхема технологічного процесуконкурентоспроможністькафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther