Впровадження інноваційних технологій с/к ковбас у ковбасному цеху потужністю 20,3 т виробів за зміну - Ткачук, Людмила Олегівна (My University, 2025)
Keywords: кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів; ковбаса сирокопчена