Удосконалення технології отримання пропіонової кислоти - Репетуєва, Софія Сергіївна (My University, 2021)
Keywords: харчова добавка; пропіонова кислота; принципово-технологічна схема; матеріальний баланс; апаратурно-технологічна схема; кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів