Помогаєва, Каріна Едуардівна2024-09-102024-09-102024Помогаєва, К. Е. Удосконалення технології десертних страв для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Помогаєва Каріна Едуардівна ; наук. керівник Юлія Вікторівна Левченко. – Київ, 2024. – 108 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44768ukкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїкафе загального типусолодкі стравигарячий цехм'ясо-рибний цехOther