Порівняльна оцінка методів розрахунку охолодження продуктів та їх впливу на безпеку та якість харчових продуктів у харчовій промисловості - Теплицький, Андрій Олександрович (My University, 2024)
Keywords: тривалість охолодження; харчові продукти; холодильне обладнання; стереометрична форма; кафедра теплоенергетики та холодильної техніки