Проєкт кондитерського цеху з виробництва печива та маффінів в м. Кременчук Полтавської області - Горжій, Лілія Анатоліївна (My University, 2024)
Keywords: кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів; проєкт кондитерського цеху; цукрове печиво; печиво на емульсії; виробництво маффінів; піч тунельна ШБ-2П; тунельна піч «Impex Condy»