Гуць, Віктор СтепановичКоваль, Ольга Андріївна2012-11-062012-11-062006Патент на корисну модель № 17346 Україна, МПК (2006) A22C 9/00. Турбулентний вакуумний масажер / Гуць В. С., Коваль О. А. ; власник Національний університет харчових технологій. – № 200603856 ; заявл. 07.04.2006 ; 15.09.2006, Бюл. № 9.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/3541Технічним результатом є можливість обробки м’яса, що містить кістки, а також інтенсифікація рівномірного насичення його розсолом. The technical result is the ability to process meat containing bones and even intensify its saturated brine.otherтурбулентний вакуумний масажерturbulent vacuum massagerвакуумний насосvacuum pumpкафедра екологічної безпеки та охорони працікафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїOther