Медвідь, Володимир Валерійович2022-08-182022-08-182022Медвідь, В. В. Дослідження процесу приготування пшеничного тіста з метою створення комплексу обладнання продуктивністю1300 кг/год : кваліфікаційна робота ... магістра : 133 Галузеве машинобудування / Володимир Валерійович Медвідь ; наук. керівник Володимир Іванович Теличкун. – Київ, 2022. – 114 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37781otherкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництвдвовальна тістомісильна машинаротаційний віскозиметрреологічні властивостіробочий органкулачки