Проєкт кондитерського підприємства з виробництва кремових кондитерських виробів у м. Дрогобич Львівської області - Громик, Тетяна Олександрівна (My University, 2023)
Keywords: кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів; тістечко заварне; ротаційна піч; еклер; тістечко мигдально-білкове; макаронс; автоматизована лінія