Запорожець, Юлія Владиславівна2014-04-012014-04-012010Запорожець, Ю. В. Інтенсифікація процесу екстрагування хмелю за допомогою низькочастотних механічних коливань у пивоварному виробництві : автореф. дис... канд. техн. наук : 05.18.12 / Запорожець Юлія Владиславівна ; НУХТ. - К., 2010. - 22 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13575Дисертація на здобуття наукового ступеня кандидата технічних наук за спеціальністю 05.18.12 – процеси та обладнання харчових, мікробіологічних та фармацевтичних виробництв – Національний університет харчових технологій, Київ, 2010. Thesis for the scientific degree of candidate of technical sciences in specialty 05.18.12 - processes and equipment of food, microbiological cal and pharmaceutical industries - National University of food- new technologies, Kiev, 2010.екстрагуваннянизькочастотні механічні коливаннявіброекстрагуванняінтенсифікаціямасоперенесенняхмельова сировинагідродинамічна структура потокуextractinglowfrequencely mechanical vibrationsvibroextractiondiffusionintensificationmass-transferhop raw materialhydrodynamic structure of flowкафедра процесів і апаратів харчових виробництв