Шульга, Оксана СергіївнаКовбаса, Володимир МиколайовичШаран, Андрій Васильович2013-01-282013-01-282009Патент № 39442 UA, МПК А23L 1/214 (2009) Екструзійний картоплепродукт / Шульга О. С., Ковбаса В. М., Шаран А. В. : заявник і власник патенту Національний університет харчових технологій. – № u 200811829 ; заявл. 03.10.2008 ; опубл. 25.02.2009, Бюл. № 4, 2009 р.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/5683Екструзійний продукт, що містить сухе картопляне пюре та морквяний порошок у певних співвідношеннях. Продукт повністю готовий до вживання.otherекструзійний картоплепродуктсухе картопляне пюреморквяний порошокэкструзионный картофелепродуктсухое картофельное пюреморковный порошокextruded potato productpowdered mashed potatoescarrot powderкафедра експертизи харчових продуктівкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівкафедра технології зберігання і переробки зернаTechnical Report