Дослідження процесу ультрафільтрації молока з метою підвищення концентрації білку - Бузовський, Олександр Олександрович (My University, 2021)
Keywords: ультрафільтрація; концентрація; пермеат; концентрат; мембрана; кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування