Проєкт цеху по виробництву сиру кисломолочного та сиркових виробів на підприємстві потужністю переробки молока 77 т за добу у місті Вижниця Чернівецької області - Савчук, Лілія Геннадіївна (My University, 2024)
Keywords: кисломолочний сир; молочні продукти; амінокислоти; дієтичне харчування; кафедра технології молока і молочних продуктів