Федічкін, Михайло ВалентиновичЯкобчук, Роман Леонідович2023-03-212023-03-212018Федічкін, М. Удосконалення апарату гідродинамічної і ферментативної обробки сусла / М. Федічкін, Р. Якобчук // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 84 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – Ч.2. – С 107https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/39239У роботі наведено шляхи удосконалення конструкції ферментатора для забезпечення інтенсифікації процесу гідродинамічної і ферментативної обробки сусла. The work presents ways of improving the design of the fermenter to ensure the intensification of the process of hydrodynamic and enzymatic processing of wort.суслоферментатораппаратmashfermenterapparatusкафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектуванняThesis