Шевченко, Юрій Віталійович2024-07-172024-07-172024Шевченко, Ю. В. Проєкт технічного переоснащення хлібозаводу в м. Лебедин Сумської області з впровадженням періодичного способу виготовлення хлібобулочних виробів : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Шевченко Юрій Віталійович ; наук. керівник Світлана Федорівна Павленко. – Київ, 2024. – 106 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44140ukкафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівхлібобулочні виробимодернізація виробництватехнологіїOther