Цыганков, Петр СеменовичШиян, Петр ЛеонидовичБулий, Юрий ВладимировичГудаков, В. Л.2013-04-232013-04-231989А.с. 1479048 СССР, МПК A 23 F 5/44. Установка непрерывного действия для производства экстракта цикория / П. С. Цыганков, П. Л. Шиян, Ю. В. Булий, В. Л. Гудаков (СССР). - № 4225026/31-13 ; заявл. 09.04.87 ; опубл. 15.05.89, Бюл. № 18. - 5 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7619Авторами разработана установка, позволяющая повысить качество растворимого цикория за счет сокращения потерь ароматических веществ. Установка снабжена ректификационной колонной с дефлегматором-испарителем, конденсатором, холодильником-конденсатором, абсорбером и подогревателем, соединенным своим выходом с дефлегматором-испарителем и входом с экстракционным аппаратом и прессом для шлама. Установка позволяет улавливать ароматические вещества цикория для их возврата в готовую продукцию. Authors are develop setting, allowing to promote quality of soluble chicory due to reduction of losses of aromatizers. Setting is supplied a rectification column with a vaporizer, by a condenser, refrigerator-condenser, by an absorber and heater, connected by the output with a vaporizer and by an entrance with an extraction vehicle and press for bagasse. Setting allows to catch the aromatizes of chicory for their return in the prepared products.otherцикорийэкстрактароматические веществаректификационная колоннаконцентрированиеchicoryextractaromatizesrectification columnconcentrationкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваOther