Матко, Світлана ВасилівнаМельник, Людмила МиколаївнаШейко, Таміла Володимирівна2013-04-232013-04-232010Патент на корисну модель № 55117, UA МПК (2009) A23N 1/00 С11B 9/02. Лінія виробництва бурякового соку / С. В. Матко, Л. М. Мельник, Т. В. Шейко ; власник Національний університет харчових технологій ; заявл. 29.04.2010 ; опубл. 10.12.2010, Бюл. № 23.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/7623Лінія виробництва бурякового соку, що складається з послідовно встановлених після пресування збірника соку, сита-стікача, проміжної ємності, центрифуги, фільтрпреса, насоса, яка відрізняється тим, що після проміжної ємності встановлюється збірник-мірник бурякового соку, збірник шунгіту зі шлюзовим дозатором, адсорбер з паровою сорочкою і перемішуючим пристроєм, відстійник, збірники обробленого соку і відпрацьованого адсорбенту. Beet juice production line consisting of a series arranged after pressing the juice collector, screens, intermediate vessel, centrifuges, filters, pumps, characterized in that, after the intermediate tank set-measure collection of beet juice, a gateway collection shungite dispenser adsorber with steam jacket and agitator, sump, collections of processed juice and spent adsorbent.otherвиробництвоадсорбціяшунгітсікproductionadsorptionzhungjuiceкафедра процесів і апаратів харчових виробництвкафедра технології консервуванняOther