Яковлєва, Валерія Миколаївна2022-04-192022-04-192022Яковлєва, В. М. Проєкт хлібозаводу в м. Сміла Черкаської області з впровадженням широкого асортименту виробів за традиційних технологій : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Валерія Миколаївна Яковлєва ; наук. керівник Наталія Олексіївна Фалендиш. – Київ, 2022. – 105 с.https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/37237кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробівTreviraхліб «Житній з сіяного борошна»паляниця «Українська»ріжки «Дніпровські»стартова культура Саф Левен ЛВ-1ГостолToposOther