Проєкт цеху переробки винограду для виготовлення вин за кахетинською технологією з використанням сучасного обладнання потужністю 2000 винограду за сезон - Присяжнюк, Злата Олександрівна (My University, 2025)
Keywords: кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства; Совіньйон Блан; мацерація; бентоніт